Schanzenbrau Rotbier 50

3,70

Le Rotbier (letteralmente “birra rossa”) sono una specialità di Norimberga e proprio da questa città arriva il birrificio Schanzenbrau. Prodotta a bassa fermentazione, i malti Vienna e Caramel conferiscono alla birra il tipico colore ambrato scuro e le note olfattive e gustative di caramello e biscotto. Schiuma compatta, corpo abbastanza leggero, i luppoli Hallertau Tradition, Spalter Select e Mandarina Bavaria sono usati con eleganza e bilanciano la componente maltata con delicati sentori erbacei e un lievissimo amaro finale. Altra chicca dalla tradizione tedesca da mettere a curriculum per gli appassionati delle lager.

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