Orval 33

Birra divenuta ormai un’icona questa del birrificio trappista belga Brasserie d’Orval. Dorata carica, sono sicuramente i lieviti che la rendono estremamente riconoscibile con caratteristici sentori speziati e agrumati. In bocca si distinguono un leggerissimo acidulo, una carbonatazione mediamente vivace, il ritorno delle note speziate, un lieve amaro e una secchezza elegante. Sicuramente la più particolare delle trappiste belghe, si presta all’invecchiamento e al confronto fra annate diverse.

N.B.: a differenza di altre birre consigliamo con questa di agitare bene il fondo avendo cura di versare anche quello nel bicchiere col resto della birra.