DBB Bergmann Adam 75

Le Adam Bier sono birre scure, corpose, prodotte ad alta fermentazione, diffuse a Dortmund tra il medioevo e gli anni ’60. Proprio dalla città della Ruhr proviene il birrificio Bergmann. Esistono anche Adam Bier caratterizzate da note affumicate e acide, ma non è il caso di questa birra. In questa interpretazione dello stile da parte di Bergmann ci troviamo di fronte una birra color mogano che al naso presenta sentori prevalentemente maltati di caramello e nocciola. In bocca risulta abbastanza corposa e mediamente morbida, sul finire della bevuta le note dolci dei malti vengono bilanciate dalle componenti erbacee e lievemente amare del luppolo. Se volete aggiungere un nuovo paragrafo al vostro curriculum di conoscitori di birre e appassionati di stili tradizionali questa bottiglia fa al caso vostro.