Brasserie Au Baron Noblesse Oblige 75

Birra che collochiamo nelle biere de garde, ma che potrebbe anche essere considerata una saison luppolata. Prodotta in collaborazione col famoso birrificio texano Jester King, viene brassata con aggiunta di miele e con una luppolatura che vede il Sabro protagonista assieme a Brewersgold, Cascade e Simcoe. Dorata, gli aromi speziati e da luppolo non sono estremamente intensi. Al palato si distinguono sentori di spezia, pane, miele, frutta gialla e agrumi, accompagnati da una carbonatazione decisa, da un’elegante secchezza e da un amaro finale non invadente. Leggera, anche come gradazione, rustica, appagante.