Top of the Hops

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LE NOSTRE BIRRE

Oltre 200 birre artigianali dall'Italia e dal mondo

Belching Beaver No Worries 47

€5,30

West Coast IPA prodotta con luppoli Strata, Galaxy, Mosaic, Citra e Amarillo. Dorata con sentori agrumati, tropicali e dank, non portati all'estremo, ma ben bilanciati con la parte maltata. Adeguatamente amara, equilibrata, sicuramente in stile.
Baladin Zucca 33

€4,00

Il birrificio Baladin nasce a Piozzo, località famosa per la zucca. A questo prodotto della terra il birraio Teo Musso ha voluto dedicare una birra. Oltre a un 17% di zucca viene aggiunto un mix di spezie, il colore è dorato carico, quasi arancio, i profumi sono agrumati e di zucca e al gusto può...
Baladin Sidro

€0,00
Top Of The Hops Helter Skeller 75

€8,50

"Ecco la nostra seconda ""birra della casa"". Anche stavolta prodotta dai ragazzi di Claterna, si tratta di una keller con malto Pils coltivato a Castel San Pietro Terme nei campi del birrificio, con una piccola percentuale di malto Caramel Pils e con luppolo Mittelfruh proveniente dalla regione ...
Cà del Brado Anniversario 2020 37

€11,50

Prodotta per festeggiare il compleanno del birrificio e ispirata ai boschi e all'inverno. Prodotta con aggiunta di un mix di erbe e fiori quali assenzio, melissa, achillea, camomilla e menta e frutto di una collaborazione con l'orto botanico Nova Arbora e con la cooperativa agricola AgriBioEnergi...
Combo 6 x Helter Skeller 33

€19,90

"Combo contenente 6 lattine da 33cl di Helter Skeller. Ecco la nostra seconda ""birra della casa"". Anche stavolta prodotta dai ragazzi di Claterna, si tratta di una keller con malto Pils coltivato a Castel San Pietro Terme nei campi del birrificio, con una piccola percentuale di malto Caramel Pi...
Combo 6 x Top Of The Hops Selice Road 33

€21,90

"Combo composta da 6 lattine da 33cl di Selice Road Quarta birra della casa prodotta per noi dal birrificio Claterna. Interpretazione fedele di un classico stile inglese per questa bitter color ambrato carico. Al naso le note biscottate tipiche del malto Maris Otter prevalgono su quelle caramell...
Combo 12 x Helter Skeller 33

€37,90

"Combo contenente 12 lattine da 33cl di Helter Skeller. Ecco la nostra seconda ""birra della casa"". Anche stavolta prodotta dai ragazzi di Claterna, si tratta di una keller con malto Pils coltivato a Castel San Pietro Terme nei campi del birrificio, con una piccola percentuale di malto Caramel ...

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DAL NOSTRO FRIGO ARRIVA A CASA TUA!

Portiamo noi la birra, senza corriere, senza soste in altri magazzini, mantenendo il massimo della freschezza. Consegna solo a Imola e in tutto il circondario, oppure ritira tu in negozio!

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Settecorde

Imperial IPA - 7,7% - bottiglia 75cl

Con questa nuovissima birra della casa, prodotta anche stavolta da Birrificio Claterna, vogliamo festeggiare con voi i 7 anni di Top Of The Hops. Double IPA da 7,7% e da 70 IBU luppolata con Citra e Mosaic e con aggiunta di segale. Color dorato carico, al naso la scorza di agrumi (pompelmo soprattutto) prevale sulle note fruttate e maltate. In bocca scorre bene nonostante la gradazione e risulta ben bilanciata tra malto e luppolo. Si riconoscono sentori fruttati, floreali e resinosi prima della chiusura adeguatamente amara e secca. Birra decisa, ma allo stesso tempo equilibrata

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High Hops

IPA - 5,7% - bottiglia 75cl

Prodotta con luppoli Citra e Cryo Pop per la parte aromatica, Magnum in amaro. Ambrata chiara, note tropicali e agrumate di media intensità, soprattutto frutto della passione e mandarino. Al palato mediamente corposa, con sentori maltati che si aggiungono al bouquet dei luppoli. Mediamente amara sul finale.

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Helter Skeller

Keller - 5,2%% - 75cl

Ecco la nostra seconda “birra della casa”. Anche stavolta prodotta dai ragazzi di Claterna, si tratta di una keller con malto Pils coltivato a Castel San Pietro Terme nei campi del birrificio, con una piccola percentuale di malto Caramel Pils e con luppolo Mittelfruh proveniente dalla regione tedesca dell’Hallertau. All’aspetto di presenta chiara, mediamente torbida, con un cappello di schiuma abbastanza compatta. Al naso si percepiscono note erbacee, floreali e di malto, al palato il corpo medio e la leggera carbonatazione ne agevolano la facilità di beva. In bocca si ritrovano note fragranti di panificato, fino al finale con un amaro erbaceo, elegantemente contenuto, ma abbastanza persistente. Consigliata per aperitivi, come compagna fidata di calde giornate al mare o in piscina o di grigliate in compagnia. Nome ed etichetta: Helter Skelter (che per noi diventa Skeller) è una tipica giostra inglese (scivolo elicoidale raffigurato in etichetta) e il titolo di una canzone dei Beatles.

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Brave Malt

Scotch Ale - 8,5% - bottiglia 75cl

Maturata un anno in botte con aggiunta di miele di castagno e poi blendata con scotch ale giovane. Ambrata scura, intense note di miele, a cui in bocca si aggiungono anche sentori caramellati, legnosi e di frutta secca. Calda, corposa, lieve amaro finale per bilanciare la bevuta. Prodotta in 250 bottiglie numerate

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Selice Road

Bitter - 4% - 75cl

Quarta birra della casa prodotta per noi dal birrificio Claterna. Interpretazione fedele di un classico stile inglese per questa bitter color ambrato carico. Al naso le note biscottate tipiche del malto Maris Otter prevalgono su quelle caramellate e sui delicati sentori di luppolo. In bocca il corpo è lieve, ma non watery, la carbonatazione è bassa e ai sentori del malto si accompagnano le note terrose, floreali ed erbacee dei luppoli inglesi utilizzati (Northern Brewer in amaro, East Kent Golding in aroma). In chiusura di bevuta l’amaro è presente con un intensità medio-bassa come lo stile richiede. Consigliata a chi piacciono: le birre inglesi e/o le birre “poco gasate” e/o le “rosse leggere” e/o le birre “non troppo profumate”. Nome ed etichetta: rimaniamo in ambito musicale e torniamo ai Beatles come con la Helter Skeller. Questa volta, però, usiamo il quartetto di Liverpool e un loro album storico (e soprattutto l’iconica copertina rivisitata) per rendere omaggio a via Selice. Una parte di città che è ancora centro storico, ma che inizia ad allungarsi verso la periferia e soprattutto un tratto di strada che ci ha visto cominciare ben 8 anni fa e che ancora ci vede protagonisti della vita del quartiere.

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CHI SIAMO

Siamo due amanti della birra artigianale. Per questo abbiamo creato questo spazio nel centro storico di Imola per condividere con voi la nostra passione. Il nostro obiettivo è offrire ai clienti le migliori birre artigianali dall'Italia e dal del mondo, sia in bottiglia che alla spina.

UN'ESPERIENZA ARTIGINALE

Da Top of the Hops non siete solo dei visitatori, ma degli amici in cerca della birra perfetta. Ci piace consigliare la birra giusta in base ai vostri gusti, in modo che possiate apprezzare a pieno il nostro assortimento anche se non siete esperti di birra artigianale.

VI ASPETTIAMO

In attesa di conoscervi di persona qui potete trovare le nostre birre, se abitate nelle province di Bologna, Ravenna e Forlì-Cesena ve le portiamo di persona Salute e buona birra!

Ci piace condividere con voi la nostra esperienza e farvi scoprire il mondo delle birre artigianali. Vi aspettiamo nel nostro beer shop a Imola, dove la buona birra si unisce ad un ambiente familiare.

DOVE CONSEGNAMO

Se non puoi venire a trovarci, portiamo noi la birra in questi Comuni: Castel San Pietro, Dozza, Castel Guelfo, Medicina, Imola, Mordano, Casalfiumanese, Borgo Tossignano, Castel De Rio, Fontanelice, San Lazzaro di Savena, Ozzano dell’Emilia, Conselice, Massa Lombarda, Lugo, Solarolo, Castel Bolognese, Faenza.